HACCP施行時期が公表されました

2018.12.03

なんでも豆知識(326)HACCP編

HACCP施行時期が公表されました

 

平成30年6月13日に改正食品衛生法が公布されました。

今回の改正で、原則すべての食品等事業者に「HACCP」という衛生管理が義務化されます。

 

11月29日に東京で開催された厚労省主催の「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく

政省令案の検討状況に関する説明会に参加してきました。

厚労省から発表されたHACCP衛生管理基準の適用関係のスケジュールは次の通りです。

 

2019年6月まで   政省令公布

2019年12月まで  自治体条例改正  

2020年1~6月    改正食品衛生法施行(経過措置 2021年まで現行基準適用)

 

食品衛生法の改正で、すべての食品事業者にHACCPが義務化されます!

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