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飲食店HACCPセミナー「改正食品衛生法とHACCP義務化の動向」

     飲食店HACCPセミナー

~改正食品衛生法とHACCP義務化の動向~

 

<セミナーご案内>

テーマ:飲食店HACCP~改正食品衛生法とHACCP義務化の動向~

開催日時:2018年11月28日(水)

午後15時30分~17時(開場15時予定)

開催場所:千葉県船橋市湊町2-12-24 湊町日本橋ビル5F 

参加費:無料     

主催:アンビション行政書士法務事務所

連絡・お問い合わせ:TEL:047-419-9788

 

セミナー申し込みはコチラから←クリック

 

 

<セミナー概要> 

本年6月に改正食品衛生法が公布されました。

今回の改正の目玉の一つは、HACCP衛生管理の義務化です。

改正法が施行されると、原則として、全ての食品等事業者は、HACCPという

衛生管理の実施が求められることになります。

HACCP衛生管理は、食品の製造・加工事業者だけでなく、一般飲食店なども

実施することが求められます。

 

飲食店におけるHACCP衛生管理とは、何をしなくてはいけないのでしょうか。

法施行は、ちょっと先になりますが、「飲食店のHACCPとは、何をすれば良いのか」

現段階での最新情報をご紹介いたします。

食品事故は、飲食店にとって存続の危機に発展する可能性が高いテーマですので、

今回の法改正を前向き受止め、然るべき早めの対処を行うことが必要です。