輸入食品の安全性確保

2018.10.10

なんでも豆知識（２９６）ＨＡＣＣＰ編 

 輸入食品の安全性確保

＜輸入食品の安全性確保の施策＞

・平成３０年６月１３日に改正食品衛生法が公布されました。（施行はまだです。） 　

   改正のポイントの一つが「輸入食品の安全性確保」です。

・輸出国において検査や管理が適切に行われた旨を確認し、輸入食品の安全性を確保するため、

   HACCPに基づく衛生管理や乳製品・水産食品の衛生証明書の添付が輸入の要件になります。 　　

食品衛生法の改正で、すべての食品事業者にHACCPが義務化されます！

飲食営業許可、更新手続、HACCP対応は当事務所に！