輸入食品の安全性確保

2018.10.10

なんでも豆知識(296)HACCP編 

 輸入食品の安全性確保

 

<輸入食品の安全性確保の施策>

・平成30年6月13日に改正商品衛生法が公布されました。(施行はまだです。)  

   改正のポイントの一つが「輸入食品の安全性確保」です。

・輸出国において検査や管理が適切に行われた旨を確認し、輸入食品の安全性を確保するため、

   HACCPに基づく衛生管理や乳製品・水産食品の衛生証明書の添付が輸入の要件になります。   

 

食品衛生法の改正で、すべての食品事業者にHACCPが義務化されます!

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