2018.10.09
なんでも豆知識(295)HACCP編
食品のリコール情報の報告制度が創設されます
<食品のリコール情報の報告制度>
・平成30年6月13日に改正食品衛生法が公布されました。(施行はまだです。)
改正のポイントの一つが「食品のリコール情報の報告制度の創設」です。
・事業者による食品等のリコール情報を行政が確実に把握し、的確な監視指導や消費者への情報提供に
つなげ、食品による健康被害の発生を防止するため、事業者がリコールを行う場合に行政への届出が
義務付けられます。
食品衛生法の改正で、すべての食品事業者にHACCPが義務化されます!
飲食営業許可、更新手続、HACCP対応は当事務所に!
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