食品衛生法改正で広域対策強化！

2018.10.01

なんでも豆知識（２９０）ＨＡＣＣＰ編  

食品衛生法改正で広域対策強化！

＜食品衛生法改正＞

・平成３０年６月１３日に改正食品衛生法が公布されました。（施行はまだです。）

・いくつかの改正ポイントがありますが、広域的な食中毒に対する対策も盛り込まれています。

・広域的な食中毒の発生・拡大防止のための組織として地域ブロックごとに　「広域連携協議会」を設置し

　緊急時には、厚生労働大臣は、この協議会を活用して広域的な祝中毒事案へ対応行うということのようです。

・国と関係自治体間の情報共有等に基づき、同一感染源による広域発生の早期探知などを図ります。

食品衛生法の改正で、すべての食品事業者にHACCPが義務化されます！

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